JOB DESK ENGINEERING

JOB TITLE	ENGINEERING	DIVISION
DEPARTMENT	HUMAN RESOURCES	REPORT TO	HRD
DATE OF ISSUE	5 JULI 2013	ISSUED BY	RESTAURANT MANAGER
LAST UPDATE		APPROVED BY	GENERAL MANAGER

A.    EMPLOYMENT

JOB SUMMARY

A.     Task/Pekerjaan

1.      Fungsi kerja Engineering mengelola semua mechanical equipment beserta jaringan-jaringannya serta semua mesin-mesin yang menggunakan tenaga listrik

2.      Mengelola peralatan mechanic, pengadaan air, pendinginan, dan kitchen equipment, selalu dalam keadaan baik dan siap pakai

3.      Melaksanakan work order/WO bidang mechanic sesuai ketentuan yang berlaku

4.      Memeriksa kelengkapan peralatan penanggulangan kebakaran di seluruh area restoran

5.      Ikut menjaga, melaksanakan kesehatan dan keselamatan kerja Engeneering Dept.

6.      Melakukan tugas yang diberikan oleh pimpinan

B.     Responsibility/Tanggung jawab

1.      Bertanggung jawab mengelola semua mechanical equipment beserta jaringan-jaringannya dan mesin-mesin yang mempergunakan tenaga listrik

2.      Bertanggung jawab dalam pelaksanaan kesehatan dan keselamatan kerja engeenering Department

3.      Bertanggung jawab dalam pengendalian dan penggunaan anggaran mechanic dan pomec

C.     Daily

1.      Mengikuti morning briefing Engineering Dept

2.      Membaca dan mendapat event hari itu

3.      Menyiapkan seluruh perlengkapan sesuai dengan kebutuhan operasional

4.      Menyiapkan kebutuhan electric dan sound system untuk keperluan event atau operasional

5.      Melaksanakan maintenance preventive untuk seluruh peralatan dan perlengkapan yang menjadi tanggung jawab engeenering

6.      Memelihara dan mengawasi civil, plumbing, instalasi gas, listrik, telephone, computer, internet, & genzet

7.      Melaksanakan work order sesuai procedure yang ditetapkan

8.      Melaksanakan pengawasan pemborosan energy listrik, air, & gas

9.      Memeriksa kelengkapan dan kesiapan penangan bahaya kebakaran

D.     Weekly

1.      Mengikuti engeenering meeting

2.      Memeriksa peralatan dan perlengkapan yang digunakan engineering dept

3.      Memeriksa kelengkapan dan kesiapan penanganan bahaya kebakaran (fire brigade)

4.      Melaksanakan program maintenance (general back)

E.      Monthly

1.      Mengikuti monthly engeenering depatment meeting

2.      Membuat laporan pelaksanaan tugas sesuai program kerja yang telah dikerjakan

3.      Mengajukan budget bulanan untuk keperluan operasional engineering

4.      Melaksanakan pekerjaan lain yang di tugaskan atasan

F.      Authorization/kewenangan

ü  Berwenang untuk mengajukan dan melaporkan hal-hal yang berhubungan dengan mechanical equipment

G.     Work Relationship

ü  Koordinasi hubungan kerja antar department terutama yang berhubungan dengan bidang

JOB REQUIREMENT

1.      Pendidikan                         : STM

2.      Pengalaman                                   : 2 tahun Engineering

3.      Usia                                   : 21/35 tahun

H.     Carrier Plan

1.      Dipromosikan dari                         : Cassual Technisi

2.      Dipromosikan                                : Engeenering Supervisor

 Terimakasih

Suheppi Surya Pangkapi

pangkapi@gmail.com